Gös med vita vinbär

Artikel

2 portioner
300 g gösfilé
1 msk smör till stekning
2 msk mjöl till panering
Salt och vitpeppar
1 dl vita vinbär
1 dl grädde (vatten)

Torka av gösfiléerna med hushållspapper. Vänd i saltat och kryddat mjöl. Stek på medeltemperatur tills filéerna fått fin färg. Tillsätt bären i pannan med grädde och eventuellt en skvätt vatten. Låt koka upp och servera tillsammans med kokt potatis.