Ljummen potatissallad

Artikel

4–6 portioner

  • 12 st nypotatisar
  • 1 knippe färsklök
  • 2 dl gräddfil
  • ½–1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • ½ dl hackad dill och andra färska örter
  • 1 knippe rädisor

Tvätta och koka potatisen. Koka den precis mjuk i lättsaltat vatten, låt ånga av och svalna. Hacka löken fint, skiva rädisorna och klyfta potatisen. Blanda ihop gräddfil, salt, peppar och dill och gärna andra örter. Vänd ihop allt och låt stå kallt innan servering. Ät tillsammans med hel rökt fisk

Tips! Ett bra sätt att bli av med gårdagens nypotatis.

Prisuträkning: 1,41 euro per portion eller 1,26 euro per portion (egen odlad dill)