Plommonpaj

Artikel

Ingredienser

  • 2 dl mjöl
  • 1/2 dl socker
  • 1 nypa salt
  • 1 ägg
  • 75 g smör
  • Fyllning: 2 dl crème fraiche, 1 ägg, 3 msk socker, 1 tsk vaniljsocker, 1 tsk kanel, 10–15 plommon, 1 dl valnötter

Anvisningar

Blanda ihop en pajdeg och tryck ut degen i en pajform. Rör ihop fyllningen. Halvera och kärna ur plommonen och lägg dem med snittytan nedåt i pajformen. Häll över fyllningen, strö över valnötter och grädda i cirka 40 minuter i 200 grader, längst ner i ugnen.